Mąka bezglutenowa CAPUTO

Mąka bezglutenowa Fioreglut Caputo 1 kg do pizzy i pieczywa
Caputo Fioreglut – mąka bezglutenowa najwyższej jakości do pizzy, chleba i focacci. Mistrzowska struktura, naturalne składniki, włoska receptura.

Farina Fioreglut Senza Glutine od neapolitańskiego mistrza młynarskiego Caputo to przełom w świecie bezglutenowego pieczywa. Ta wyjątkowa mieszanka została stworzona z myślą o tych, którzy chcą cieszyć się smakiem klasycznej włoskiej pizzy czy świeżego chleba – bez kompromisów, mimo braku glutenu.

To jedna z najlepiej ocenianych mąk bezglutenowych na świecie, szczególnie przez profesjonalnych pizzaiolo i piekarzy, którzy poszukują idealnej struktury i elastyczności ciasta. Fioreglut łączy w sobie czystość składników, technologiczną precyzję i naturalną fermentację, co skutkuje ciastem o znakomitym rozroście, miękkim wnętrzu i chrupiącej skórce.

Bazą tej mąki są skrobia pszenna bezglutenowa oraz błonnik roślinny i naturalne zagęstniki, które zapewniają znakomite właściwości użytkowe, a także łatwą obróbkę ręczną i mechaniczną. Dzięki tej kompozycji możliwe jest przygotowanie puszystych focacci, elastycznej pizzy, a także miękkiego pieczywa, bułek czy nawet słodkich wypieków – bez potrzeby dodawania wielu dodatków funkcjonalnych.

Fioreglut to produkt bez laktozy i konserwantów, odpowiedni dla osób z celiakią, jak i dla tych, którzy świadomie ograniczają gluten w diecie. Jej niezrównana jakość to rezultat ponad 90 lat doświadczenia Caputo – młyna, który od 1924 roku definiuje jakość i autentyczność włoskiej mąki.

To mąka, która udowadnia, że bezglutenowe może oznaczać wybitne. Wypróbuj Fioreglut i przekonaj się, jak smakuje doskonałość bez kompromisów.