Semolina z pszenicy durum 1 kg – Caputo – Farina Semola di Grano Duro Rimacinata
Semola Rimacinata Caputo 1 kg do makaronów i pieczywa
Caputo Semola Rimacinata – złocista mąka z pszenicy durum do makaronu i focacci. Wysoka jakość, delikatna struktura i wyjątkowy smak.
Farina Semola di Grano Duro Rimacinata od legendarnego młyna Caputo to złocista, drobno mielona semolina z pszenicy durum, która przenosi klasykę południowowłoskiej kuchni do każdej domowej kuchni. Ta wyjątkowa mąka o intensywnym kolorze i charakterystycznym, lekko orzechowym aromacie wyróżnia się wysoką zawartością białka i glutenu, co zapewnia elastyczne, trwałe ciasto o idealnej strukturze i wyraźnym smaku.
Powstała z najwyższej jakości pszenicy twardej, dwukrotnie mielona ("rimacinata") dla uzyskania idealnie drobnej konsystencji. To właśnie ta delikatność pozwala uzyskać doskonałą teksturę ciasta do świeżego makaronu, domowych tagliatelle, gnocchi, a także focacci, pieczywa typu Altamura czy pizzy rustykalnej. Semola Caputo jest także chętnie używana do podsypywania ciasta, nadając mu chrupiącą powierzchnię bez nadmiernego wysychania.
Produkt jest w pełni naturalny, bez dodatków enzymów, sztucznych polepszaczy czy konserwantów, dzięki czemu jest wybierany przez profesjonalistów oraz świadomych konsumentów.
Caputo, działające w sercu Neapolu od 1924 roku, to marka utożsamiana z mistrzostwem młynarskim, zaufaniem włoskich piekarzy i szefów kuchni oraz niezrównaną jakością produktów z pszenicy. Ich semolina to synonim autentyczności, tradycji i niezawodnego rezultatu w kuchni.
Wypróbuj ją, jeśli szukasz mąki, która nada Twoim wypiekom i makaronom prawdziwie włoskiego charakteru i koloru.