Mąka pszenna typu 00 do pizzy 1 kg – Caputo – Farina 00 Pizzeria
Caputo Farina 00 do pizzy neapolitańskiej 1 kg
Włoska mąka Caputo 00 – idealna do pizzy neapolitańskiej. Drobno mielona, o wysokim białku. Sprawdź, dlaczego wybierają ją najlepsi!
Farina 00 Pizzeria to mąka premium od renomowanego młyna Caputo, uznawanego za wzór rzemieślniczej jakości wśród producentów mąki we Włoszech. Ten produkt powstał z myślą o najbardziej wymagających pasjonatach włoskiej kuchni, którzy szukają mąki o doskonałych właściwościach wypiekowych i wyjątkowej czystości.
Charakteryzuje się drobno zmieloną strukturą typu 00, wysoką zawartością białka (12,5%) oraz naturalnym składem bez dodatków chemicznych, co czyni ją idealną do ciasta o długim czasie fermentacji. Rezultatem jest lekka, sprężysta i aromatyczna pizza z charakterystycznym chrupiącym rantem i miękkim środkiem, dokładnie taka, jakiej oczekuje się od tradycyjnej pizzy neapolitańskiej.
Mąka Caputo Pizzeria 00 wyróżnia się również doskonałą zdolnością pochłaniania wody, co przekłada się na elastyczne, łatwe do formowania ciasto. Stosowana przez profesjonalnych pizzaioli w Neapolu i na całym świecie, sprawdzi się także w domowych warunkach — w piekarnikach kamiennych, stalowych oraz elektrycznych.
Marka Caputo działa w Neapolu od 1924 roku, opierając produkcję na autentycznych recepturach, tradycyjnym mieleniu i wyborze pszenicy o najwyższej jakości. Mąka Farina 00 Pizzeria to rezultat połączenia włoskiego dziedzictwa kulinarnego i nowoczesnej kontroli jakości.
Wypróbuj teraz, jeśli szukasz mąki, która zmienia domową pizzę w prawdziwe neapolitańskie doświadczenie.