Ocet balsamiczny z Modeny IGP Bordolese, włoski, Due Vittorie, 500 ml
- Domyślny opis krótki
Ocet z Modeny otrzymywany jest z wysoko jakościowych surowców, poprzez łączenie różnych octów według ich charakterystyki i starzenia, z moszczem winogronowym pochodzącym ze specyficznych winorośli jak DPC 030. Nie zawiera zagęszczaczy i dodatkowych siarczyn.
Doskonale nadaje się do gotowania i marynat mięsnych. Wzbogaca smak potraw.
Charakteryzuje się gęstością poniżej 1.07 wobec czego ma bardziej płynną formę. Posiada czarny kolor i delikatny, owocowy zapach. Charakteryzuje go świeży, typowo aromatyczny, słodko-kwaśny smak. Nie dominuje smaków potraw.
Posiada Chronione Oznaczenie Geograficzne.
Składniki:
moszcz winogronowy (30%), ocet winny, barwnik E150d.
Nie zawiera konserwantów, zagęszczaczy, dodatkowych siarczyn, glutenu.
Kwasowość: 6%.
Wartość składników odżywczych w 100 ml:
411 kJ/ 96 kcal, Tłuszcze 0 g, w tym tłuszcze nasycone 0 g, Węglowodany 19 g, w tym cukry 19 g, Białko 0,3 g, Sól 0 g.
Wyprodukowano i zabutelkowano:
Agricola Due Vittorie Srl – Canale, 35 – Soliera (Modena) – Włochy.
Instrukcja przygotowania:
Do gotowania i marynat mięsnych.
Przechowywać w suchym i zacienionym miejscu.
Waga: 500 ml
Waga z opakowaniem: 850 g