Ocet balsamiczny z Modeny IGP Silver, włoski, Due Vittorie, 250 ml
- Domyślny opis krótki
Wersja Silver octu balsamicznego z Modeny jest bardziej klasycznym i delikatniejszym wydaniem octu produkowanego w Modenie. Poddany naturalnej fermentacji i powolnemu dojrzewaniu.
Moszcz użyty w occie pochodzi z własnych winnic i podlega wysokiej selekcji. Ocet pozbawiony jest dodatkowych konserwantów, barwników oraz nie zawiera dodatkowych siarczynów. Charakteryzuje się gęstością średnio-wysoką – 1.24 i ciemnobrązowym, intensywnym kolorem.
Ocet Silver z Modeny to gwarancja równowagi smaku, który można określić jako balans gorzko – słodki, umiarkowanie cierpki i ulotny.
Podkreśli smak lekkich potraw i sałatek. Doskonale wzbogaci zielone, warzywa liściaste, warzywa, zarówno surowe jak i gotowane, sałatki mieszane, owoce morza oraz smażone ryby.
Posiada Chronione Oznaczenie Geograficzne.
Najlepiej spożywać go na surowo i nie poddawać obróbkom termicznym.
Składniki:
gotowany moszcz winogronowy ( 55%) i ocet winny (45%). Moszcz pochodzący z własnych winnic i selekcjonowanych przez województwo Emilia Romagna. Ocet winny z Emilii Romagni.
Nie zawiera barwników, konserwantów, alergenów, dodatkowych siarczyn, glutenu.
Kwasowość: 6%.
Wartość składników odżywczych w 100 ml:
867 kJ/ 207 kcal, Tłuszcze 0 g, w tym tłuszcze nasycone 0 g, Węglowodany 51 g, w tym cukry 51 g, Białko 0,7 g, Sól 0,05 g.
Wyprodukowano i zabutelkowano:
Agricola Due Vittorie Srl – Via Canale 35. 41019 Soliera (Modena) – Włochy.
Instrukcja przygotowania:
Wzbogaca i równoważy smak potraw. Wystarczy dodać kilka kropel.
Przechowywać w suchym i zacienionym miejscu.
Waga: 250 ml
Waga z opakowaniem: 680 g
