POLENTA MĄKA KUKURYDZIANA WŁOSKA BEZGLUTENOWA LE VENEZIANE
- Domyślny opis krótki
Na bazie mąki kukurydzianej można przygotować wiele produktów i dań bezglutenowych.
Można użyć jej do panierowania i obtaczania, do zagęszczania sosów, gulaszy, zup, do wszelkich ciast, pizzy, placków, gofrów, naleśników, pierogów, makaronów, panierowania kotletów i ryb, produktów smażonych i grilowanych. By nadać jej bardziej wiążącej formy, można połączyć ją z innymi mąkami bezglutenowymi: ryżową czy ziemniaczaną.
Polenta czyli inaczej kasza kukurydziana, o bardzo drobnej strukturze, powstaje z ziarna kukurydzy pozbawionego łuski oraz drobno rozbitego.
Jest wysoce lekkostrawna, dodaje lekkości potrawom.
Prawdziwy produkt “Made in Italy”.
Nie zawiera konserwantów.
Składniki:
żółta mąka kukurydziana.
Wartość składników odżywczych w 100 g:
1511 kJ/ 356 kcal, Tłuszcze nasycone 0,82 g, w tym tłuszcze nienasycone 0,10 g, Węglowodany 79,55 g, Cukier 0,34 g, Błonnik 0,80 g, Białko 7,17 g, Sól 0,009 g.
Wyprodukowano i zapakowano:
MOLINO DI FERRO S.p.A., Via Molino di Ferro 6, 31050 Vedelago Włochy.
Instrukcja przygotowania:
Dla 8 osób:
2 litry wody, 1 czubata łyżka soli, całe opakowanie mąki.
Dla 4 osób:
1 litr wody, 1 płaska łyżka soli, ½ opakowania mąki.
Dla 2 osób:
3 szklanki wody, 1 łyżeczka soli, 1 szklanka mąki.
Instrukcja gotowania:
1. Posolić i zagotować wodę.
2. Zdjąć wodę z ognia.
3. Wsypywać powoli polentę, ostrożnie mieszając, by uniknąć powstania grudek.
4. Postawić na ogniu i doprowadzić do wrzenia na chwilę, ciągle mieszając.
5. Podać.
6. Żeby otrzymać konsystencję mniej lub bardziej gęstą, należy zmienić ilość dodanej polenty lub wody.
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Waga: 500 g
Waga z opakowaniem: 510 g