POLENTA MĄKA KUKURYDZIANA WŁOSKA BEZGLUTENOWA LE VENEZIANE

Na bazie mąki kukurydzianej można przygotować wiele produktów i dań bezglutenowych.

Można użyć jej do panierowania i obtaczania, do zagęszczania sosów, gulaszy, zup, do wszelkich ciast, pizzy, placków, gofrów, naleśników, pierogów, makaronów, panierowania kotletów i ryb, produktów smażonych i grilowanych. By nadać jej bardziej wiążącej formy, można połączyć ją z innymi mąkami bezglutenowymi: ryżową czy ziemniaczaną.

Polenta czyli inaczej kasza kukurydziana, o bardzo drobnej strukturze, powstaje z ziarna kukurydzy pozbawionego łuski oraz drobno rozbitego.

Jest wysoce lekkostrawna, dodaje lekkości potrawom.

Prawdziwy produkt “Made in Italy”.

Nie zawiera konserwantów.

Składniki:

żółta mąka kukurydziana.

Wartość składników odżywczych w 100 g:

1511 kJ/ 356 kcal, Tłuszcze nasycone 0,82 g, w tym tłuszcze nienasycone 0,10 g, Węglowodany 79,55 g, Cukier 0,34 g, Błonnik 0,80 g, Białko 7,17 g, Sól 0,009 g.

Wyprodukowano i zapakowano:

MOLINO DI FERRO S.p.A., Via Molino di Ferro 6, 31050 Vedelago Włochy.

Instrukcja przygotowania:

Dla 8 osób:

2 litry wody, 1 czubata łyżka soli, całe opakowanie mąki.

Dla 4 osób:

1 litr wody, 1 płaska łyżka soli, ½ opakowania mąki.

Dla 2 osób:

3 szklanki wody, 1 łyżeczka soli, 1 szklanka mąki.

Instrukcja gotowania:

1. Posolić i zagotować wodę.

2. Zdjąć wodę z ognia.

3. Wsypywać powoli polentę, ostrożnie mieszając, by uniknąć powstania grudek.

4. Postawić na ogniu i doprowadzić do wrzenia na chwilę, ciągle mieszając.

5. Podać.

6. Żeby otrzymać konsystencję mniej lub bardziej gęstą, należy zmienić ilość dodanej polenty lub wody.

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Waga: 500 g

Waga z opakowaniem: 510 g